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Weißbrot kurz vor dem Einschieben in den Holzbackofen

Hier das Ergebnis nach einer Stunde Backzeit


Rosinenbrot, Neujahrskranz und  Teilchen 

Grissini Torinese sind ein Traum

Mischbrot

                                                                   


                                          


Holzbackofen Typ GUSTO 80 Wir lieferten und montierten auch die Abgasführung aus Edelstahlrohren




Gänsebraten  in einer hohen Wanne gebraten


 Kuchen


Mischbrot                                                                                                                     


6 Brote  (Teigeinwaage 1 Kilo) 


Fertig zum Einschieben in den Holzbackofen





                                                                                            

Hähnchen auf dem Backblech gegart


16 ganze Hähnchen a' 1100 Gramm

sind in dem Backofen


.


.



Brötchen kurz vor dem Einschieben









Mit einer Spiralknetmaschine erzielt man beste Backergebnisse.

Eine Maschine mit hochklappbarem Kopf und abnehmbarer Teigschüssel

ist von großem Vorteil.







Spanferkel im Holzbackofen             

Hallo Herr Mono,

ich möchte Ihnen zeigen, dass wir Ihren herrlichen Ofen nicht nur für Brot, sondern auch für ein ganzes Spanferkel nutzen. Das Ergebnis können Sie leider nur sehen, nicht schmecken: es war ausgezeichnet.

Sollte also einer Ihrer Kunden nachfragen, ob so ein großes Tier (17kg) gut zu "backen" ist: ein klares Ja - und wenn jemand Tipps dafür braucht, geben Sie meine Daten gern weiter.

weitere Backergebnisse  sind unter dieser Adresse zu sehen, die uns ein zufriedener Kunde aus der Schweiz zugeschickt hat:   http://www.info-holz-backofen.com/backergebnisse/



Informationen erhalten Sie über: http://info-holz-backofen.com/kontakt/

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